Technische Ausstattung
Geräte
- 3 HPLCs mit UV-, RI- bzw. Fluoreszenzdetektor
- Texture Analyzer inkl. Akustik-Analyzer und Video Capture & Syncronisation System
- GC-MS inkl. FID
- Ionenchromatograph (IC)
- E-Auge
- E-Zunge
- Mikro-Visco-Amylograph
- Glutomatic
- Farinograph
- Fallzahl-Meßgerät
- Polarimeter
- Valorigraph
- Minigel-Elektrophorese
- PC-gesteuertes Spektralphotometer
- Pilot-Gefriertrocknungsanlage
- Labor-Gefriertrocknung
- Kältelabor
- 2D-Gelektrophorese
- Plate Reader (Mikrotiterplatten-Lesegerät)