Press release: „Kuh-Milch-Geschichten aus der Lüneburger Heide“

Nr. 61/2012 - 16.04.2012

Göttinger Studienprojekt im Museumsdorf Hösseringen – Ausstellungseröffnung am 22. April 2012

(pug) Die tägliche Arbeit in der Milchwirtschaft haben neun Studierende der Universität Göttingen drei Semester lang genau unter die Lupe genommen. Aus diesem Projekt heraus ist eine Ausstellung entstanden, die die vielfältigen Facetten der heutigen Milchwirtschaft und ihre historischen Entwicklungen erfahrbar macht. Die Ausstellung mit dem Titel „Kuh-Milch-Geschichten aus der Lüneburger Heide“ wird am 22. April 2012 im Museumsdorf Hösseringen eröffnet und ist bis zum 31. Oktober 2013 zu sehen. Sie steht unter der Schirmherrschaft des niedersächsischen Landwirtschaftsministers Gert Lindemann.

Die Master-Studierenden am Göttinger Institut für Kulturanthropologie / Europäische Ethnologie konzipierten und gestalteten die Ausstellung rund um das Thema Milch. Dabei arbeiteten sie mit Mitarbeitern des Museums zusammen. „Die Studierenden haben mit dem Projekt die Möglichkeit, ihre erlernten methodischen Kompetenzen in einem konkreten berufsbezogenen Arbeitsauftrag anzuwenden“, sagen die Projektleiterinnen Dr. Dorothee Hemme und Karin Bürkert. Die Projektteilnehmer besuchten Milchbetriebe, trafen Milchverkäuferinnen und Melker, besichtigten kleine und große Molkereien sowie Orte industrieller Milchverarbeitung. Darüber hinaus führten sie Interviews, werteten kulturhistorische Dokumente aus und recherchierten zu Themenschwerpunkten, wie zum Beispiel „Landwirt/in sein – Beruf oder Berufung?“, „Die Kuh – zwischen Haustier und Milchmaschine“ oder „Milch – einfach vielfältig“.

„Die Studierenden konnten so die Geschichte der Milchwirtschaft am Beispiel der Menschen darstellen, die den Prozess der Technisierung von Milcherzeugung und -verarbeitung erlebt haben“, erklärt Dr. Hemme. Sie entdeckten, was ein Melkschemel über das Verhältnis zwischen Mensch und Tier aussagen kann oder warum ein Vormelkbecher zwar heute noch wichtig ist, aber im Alltag kaum genutzt wird. Aus dem gesammelten Material haben die Studierenden die Ausstellungstexte geschrieben sowie Video- und Hörstationen bestückt. Neben den Objekten aus der Sammlung des Museumsdorfes sind auch viele Fotos aus dem Alltag in Milchviehbetrieben und Molkereien zu sehen.

Zur Eröffnung der Ausstellung am Sonntag, 22. April, sprechen der erste Vorsitzende des Museumsvereins Jörg Hillmer und der niedersächsische Landwirtschaftsminister Gert Lindemann. Dr. Michaela Fenske vom Institut für Kulturanthropologie / Europäische Ethnologie der Universität Göttingen wird das Ausstellungsprojekt vorstellen. Nach der Danksagung durch Museumsleiter Dr. Ulrich Brohm führen die Göttinger Studierenden durch die Ausstellung. Die Eröffnung beginnt um 11 Uhr im Museumsdorf Hösseringen, Landtagsplatz 2, 29556 Suderburg-Hösseringen. „Kuh-Milch-Geschichten aus der Lüneburger Heide“ sind dienstags bis sonntags sowie an Feiertagen von 10.30 bis 17.30 Uhr zu sehen. Zur Eröffnung erscheint außerdem der gleichnamige Begleitband.

Kontaktadresse:
Karin Bürkert
Georg-August-Universität Göttingen
Institut für Kulturanthropologie / Europäische Ethnologie
Heinrich-Düker-Weg 14, 37073 Göttingen
Telefon (0551) 39-21205, Fax (0551) 39-21241
E-Mail: kbuerke@gwdg.de
Internet: www.uni-goettingen.de/de/institut/198158.html